Vinárstvo, ktoré kúpil Walter Ghezzi v roku 1957, odvážny a podnikavý podnikateľ z Milána s vášňou pre Toskánsko, prešlo v posledných rokoch príchodom svojho syna Gualtiera hlbokým a radikálnym zlepšením pri implementácii nových viníc (dnes má 530 hektárov, z toho 93 viníc) vo výške 300 – 350 metrov nad morom s obnovou vinárskych techník a bezpodmienečnou starostlivosťou o územie, ktorému venoval energiu a nadšenie. V roku 2014 začalo vinárstvo vyrábať vína organickými metódami. Organické vinice boli vybrané dôkladnou analýzou terénu a klonálnym výberom agronomickými expertmi z rôznych talianskych univerzít. viac ….
Vínny statok Canneto sa nachádza na západnej strane mesta Montepulciano, neďaleko nádherného kostola San Biagio a má dlhoročnú vinársku tradíciu. Po zakúpení noví majitelia zrekonštruovali budovy, ktoré rešpektovali ich pôvodný účel, postavili novú pivnicu, nakúpili stroje a zariadenia, starali sa a obnovovali vinice a olivovníky.
Farma sa skladá z 48 hektárov, z toho 30 viníc, pričom 16 je vyhradených na produkciu vína Vino Nobile. Vinice smerujúce hlavne na juh sa nachádzajú v nadmorskej výške 350 a 400 m, na vápnitej pôde zmiešanej so štrkom. viac ….
V roku 1967 sa Giovanni Carlo Sacchet a Antonio Mario Zaccheo podujali na revolúciu vo víne a výrobu Chianti Classico tak presláveného, že by si získalo medzinárodné renomé. Títo dvaja vinársky fanatici videli obrovský potenciál, ktorý sa v toskánskej pôde nevyužíval. Pochopili, že použitie najmodernejších technológií a ďalšie posúvanie štandardu kvality by prinieslo to najlepšie z vín. A práve to dokázali. Giovanni a Antonio dosiahli medzinárodný úspech vinárskej značky Carpineto, ktorá sa v súčasnosti vyváža do viac ako 70 krajín sveta. Intenzita, integrita a konzistencia ich vína im priniesla dobrú reputáciu medzi spotrebiteľmi i kritikmi. viac ….
Rodinné vinárstvo Montemaggio sa nachádza v meste Radda in Chianti v srdci regiónu Chianti Classico. Nachádza sa na mieste, kde kedysi stála veža zo 14. storočia nad starou rímskou cestou medzi Sienou a Florenciou. Názov Montemaggio je odvodený od „Monte Maggiore“ (Veľká hora), čo naznačuje jeho vyvýšenú polohu. Panstvo, ktoré je členom konzorcia Chianti Classico, sa rozprestiera na ploche 70 hektárov viníc, olivových hájov a lesov. Leží vo vysokej nadmorskej výške od 450 do 600 metrov nad morom. Vinice, ktoré sa skladajú z 8 hektárov, majú v panstve centrálnu polohu s orientáciou na juhozápad. viac ….
Na juhu Toskánska, v provincii Siena, sa nachádza vinárstvo Le Bèrne, ktoré má dobrú polohu v nádhernej krajine Montepulciano, oblasti známej od roku 1400 výrobou vína Vino Nobile. V 60. rokoch sa Egisto Natalini spolu so svojím synom Giulianom rozhodli vyrábať víno z hrozna svojich viníc a zahájili rodinnú výrobu zameranú na posilnenie toskánskej vinárskej tradície. Od roku 1995 sa o spoločnosť začal starať aj Giulianov syn Andrea, odborník na poľnohospodárstvo, ktorý sledoval celú vinohradnícku produkciu spolu s Paolom Vagagginim, známym enológom, s ktorým rodina plánuje zlepšenie celej experimentálnej činnosti a zdokonalenie vinárskych techník. viac ….
Vinice vinárstva Palagetto sa nachádzajú v oblastiach Montalcino a San Gimignano. Samotné panstvo Palagetto predstavuje 44 hektárov v nadmorských výškach od 280 do 320 metrov nad morom, kde sa pestujú základné odrody Vernaccia di San Gimignano, Sangiovese, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay a Vermentino. Mnohé výrobky z radu Tenuta Palagetto – napríklad Vernaccia di San Gimignano sú pravidelne oceňované kritikmi vína. Naša rodina pochádza z Toskánska zo San Gimignana a vždy žila v tejto kolíske umenia a prírody. Naši starí rodičia nám odovzdali vášeň a lásku k plodom Zeme. viac ….
V panoráme veľkých toskánskych denominácií je Carmignano vínom, ktoré sa čiastočne ešte len má objaviť, napriek tomu v minulosti žilo obdobia veľkej známosti a bolo veľmi oceňované šľachticmi, spisovateľmi a slávnymi osobnosťami. Toto vynikajúce a hravé víno s dlhým dozrievaním si urobilo skutočne dobré meno, až natoľko, že v roku 1716 veľkovojvoda Cosimo III de‘ Medici vydal dekrét, ktorým stanovil presné a prísne pravidlá zberu a vymedzil výrobnú oblasť. Jeho edikt „Nad Deklaráciou hraníc štyroch regiónov Chianti, Pomino, Carmignano a Valdarno Superiore“ definoval hranice výroby tohto vína a diktoval niektoré obchodné pravidlá s cieľom chrániť ho. viac ….
