Odroda: 100% Sangiovese (Prugnolo Gentile)
Obsah alkoholu: 14% Objem: 0,75l
Farba: červené víno Oblasť: Taliansko – Toskánsko Vinárstvo: Le Berne
Vino Nobile má rubínovo červenú farbu dobrej koncentrácie, intenzívnu arómu s ovocnými tónmi a náznakmi bobúľ, čerešní a vanilky. V ústach je vchod plný a guľatý, vytrvalý s primeranou trieslovou zložkou.
História vína Vino Nobile pochádza zo stáročnej vinárskej tradície. Označenie DOCG získalo v roku 1980 a dnes je považované za jedno z najprestížnejších talianskych červených vín.
Výrobná oblasť: Cervognano
Nadmorská výška viníc: 350 m.n.m
Obdobie zberu: druhý októbrový týždeň
Starnutie: 24 mesiacov v drevených sudoch (60% v 25 hl sudoch zo slavónskeho duba, 40% v malých sudoch z francúzskeho duba) a následne vo fľaši minimálne 6 mesiacov
Obsah cukru: 0,5 g/l
Obsah kyselín: 5,0 g/l
Teplota skladovania: 10°-15°C
Teplota podávania: 16°-18°C