Odroda: Sangiovese s doplnkovým hroznom v súlade s predpismi
Obsah alkoholu: 14% Objem: 0,75l
Farba: červené víno Oblasť: Taliansko – Toskánsko Vinárstvo: Fattoria Montecchio
Chianti Classico je jednou z najznámejších oblastí Toskánska, ktorá je všeobecne oceňovaná pre svoju kultúru a umenie, ako aj pre svoju malebnú krásu a stáročné tradície jedla a vína. V srdci Chianti Classico sa víno rovnakého mena vyrába na báze hrozna Sangiovese del Chianti. Tajomstvo terroir je v dokonalej kombinácii mikroklímy a pôdy, vysokých teplotných rozdieloch medzi dňom a nocou a kamenistej pôdy, podmienok, ktoré umožňujú produkovať hrozno, z ktorého sa rodia skutočne neopakovateľné vína. Pre náš rad «Prīmum» sme vybrali len naše najlepšie hrozno.
Rubínovo červená farba s fialovými odleskami. Jasné citrusové a kvetinové tóny s nádychom fialky. Dobrá štruktúra s veľkou sviežosťou a dlhým záverom; jemné a hodvábne taníny.
Nadmorská výška viníc: 300 – 350 m.n.m.
Zber: ručný so starostlivým výberom hrozna v pivnici
Starnutie: 14 mesiacov v 25 hl drevených sudoch
Potenciál starnutia: 6 – 8 rokov
Teplota skladovania: 10°-15°C
Teplota podávania: 18°C